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子育てママの料理教室が開催されました。

子育て中のお母さんを対象に料理教室が開催されました。

毎回、簡単に作れる料理の実習をしながら、ママさん同士の交流もあり、楽しい時間を過ごすことが出来ました。

テーマは「伝えたい茅野市の味」~郷土料理レシピ集より~

伝えたい茅野市の味(郷土料理レシピ集) [PDFファイル/10.42MB]

11月14日「のたもち等」

のたもちかきひき大根豆腐汁

   のたもち              かきひき大根              豆腐汁

・茅野市の料理を知ることができてでよかったです。

・のたもちが簡単に作れることがわかってよかった。

・家で作るよりも薄味なのにとてもおいしかったです。


11月20日「凍り豆腐」

凍り豆腐の卵とじ凍り豆腐の磯辺焼き凍り豆腐のあべかわ

 凍り豆腐の卵とじ          凍り豆腐の磯辺焼き       凍り豆腐のあべかわ

・基本の料理と変わりダネ、両方あって、いろいろな活用法と食感を知ることができた。

・伝統料理は地味なイメージがあったけど、工夫次第で見た目も楽しく味もおいしく出来たので、家でもやってみたい。


12月4日「寒天」

寒天のごまマヨサラダ寒天のハム巻き豆腐入り天寄せ

  寒天のごまマヨサラダ        寒天のハム巻き          豆腐入り天寄せ 

・寒天のレパートリーが少なかったのですが、こんなに簡単にいろいろなものに使えて驚きました。

・豆腐入り天寄せは子どもも喜びそうです。

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